La Labranza
Una experiencia chilena junto a tu mesa, en el Valle del Maipo. Cocina chilena preparada, explicada y servida frente a ti, acompañada por vinos elaborados aquí, en Viña La Quirinca.
Cocina tradicional chilena, contada con historia. Cada plato se prepara y presenta en su mesa, acompañado de vinos elaborados aquí, en Viña La Quirinca.
Reserva tu lugarUn nombre que nace de la tierra
La Labranza habla de trabajar y cultivar la tierra. Y difícilmente podría existir un nombre más apropiado para una experiencia en el Valle del Maipo: el propio nombre Maipo proviene del mapudungun maipun, asociado a la tierra trabajada o labrada. Aquí, el paisaje también forma parte de la comida. Los viñedos crecen a tu alrededor, los ingredientes chilenos se transforman en preparaciones recién salidas del fuego y los vinos que llegan a la mesa se elaboran en la misma viña que estás visitando. La Labranza reúne todo en una misma historia: la tierra, el viñedo, la cocina chilena y las personas que se sientan a compartirla.
De la tierra a tu mesa
Lo que pruebas aquí está conectado con el lugar que te rodea: el viñedo, los productos de la zona, el fuego y los vinos de Viña La Quirinca.
Sabores chilenos, preparados frente a ti
Esto es más que una parada para almorzar. Los platos se preparan y presentan frente a ti, recién salidos del fuego, mientras en la mesa se comparte la historia de sus ingredientes y preparaciones. La idea es disfrutar sin apuro: acompañar la comida con vino, un pisco sour de la casa o una cerveza local, y compartir el momento con quienes viniste — o con quienes conozcas durante la experiencia.
Vinos hechos en el mismo lugar que estás visitando
La Labranza es parte de Viña La Quirinca. Los vinos que acompañan la experiencia se elaboran aquí, en la misma viña, conectando directamente el paisaje que ves con lo que llega a tu copa.
Horario y Ubicación
Sector D 431, Los Muñoces, Isla de Maipo, Región Metropolitana, Chile
Servicio de lunes a viernes, 11:00 y 14:00 horas
Ver todos los detallesUn sabor de Chile, con raíces en el Maipo.
Ven por la comida y el vino. Llévate una conexión más cercana con la tierra, el valle y las historias detrás de lo que probaste.
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